Sted: Aalborg, Danmark

Det er deilig å være norsk i Danmark

En liten august tur til Danmark ei helg er egentlig veldig deilig. Spesielt når formålet er god mat og drikke. Rett og slett en Mat-tur til Aalborg.
Som seg hør og bør starter turen over dammen med en deilig buffet på Color Line sin Superspeed før en kort kjøretur ned til Aalborg.
Og når man ankommer byen er det jo ikke lenge til Lunsj.

Cafè Peace

I sentrum av Aalborg fant vi denne cafeen hvor vi ble møtt av en imøtekommende servitør nesten før vi kom innenfor døren. Lokalet var ganske fullt, men vi fikk oss et bord i andre etasje i flotte omgivelser.
Lunsjmenyen hadde et godt utvalg retter og jeg valgte meg en sandwich med det fengende navnet Kylling Supreme. Denne ble servert med egenprodusert karrydressing, sprø salat, tomat, løk og toppet opp med sprøstekt bacon. På siden en litt fries og i glasset ble det en Grimsbergen Double.

Det store glasset med drikke kom kjapt på bordet før vi ventet litt på maten. Men det er å forvente når det er stinn brakke.
Jeg trodde jo dette skulle bli en litt lettere lunsj, men når sandwichen dukket opp så jeg fort at her blir jeg mett.
Mellom sprøtt bakverk bugner det av kylling og tilbehør med en deilig karry- smak. Friesen på siden er perfekt stekt. Sprø på utsiden og myke inni.
Dette var knallgodt
Anbefaler deg en tur her for en ikke så altfor lett lunsj 😉

Cafè Peace gir jeg
Fem av seks burgere
🍔🍔🍔🍔🍔

Nettsiden til Cafè Peace finner du her

Wildebeest Gastropub

Litt utenfor allfarvei men likevel nærme sentrum i Aalborg ligger Wildebeest Gastropub
Her har de en meny bestående i hovedsak av burgere… Det er jo ingen tvil at dette måtte jeg prøve ut.
Når du kommer inn i lokalet står du på en liten avsats med en trapp opp og en trapp ned til sitteplassene.
Atmosfæren er litt rustikk med et amerikansk preg over seg.
Vi ble godt tatt i mot og vist til et bord ned trappen. Her hadde jeg booket i forveien, noe som vi fort fant ut var veldig lurt, for det dukket opp nye gjester hele tiden.
På menyen finner du et utvalg sliders og burgers i forskjellige varianter.

Jeg tok for meg slidersmenyen og bestilte 3 sliders med fries og en Crabbie’s Ginger-beer på siden.
Nr 1 var en «Kom And» med confitert and, bakte grønnsaker, syltet rødløk, mayo og en «slaw»- salat med grov sennepsmayo. For en deilig smak med mørt og saftig kjøtt.
Nr 2 var en «Porkinstein» Grillet Svinenakke med fetaostkrem, bakte grønnsaker, aioli, syltet rødløk og salat… Superdeilig smak – Ble nesten litt julestemning.
Og sist en burger ganske utenom det vanlige. «Normandy Flapjack» En burger av okse servert i hjemmelaget pannekake med cheddar, solbær- coulis, bacon og hjemmlagd fløteostkrem. Riktignok noe spesielt men knallgodt.
Friesen var perfekt sammen med en bernaisemayo-dipp.
En frisk Ginger-beer passet veldig greit til dette.
Her bør du absolutt ta en tur om du er kjesken på en deilig burger.

Wildebeest Gatropub gir jeg
Fem av seks burgere
🍔🍔🍔🍔🍔

Nettsiden til Widebeest Gatropub finner du her

Søgaard Bryghus

Dagen etter begynte med en meget lett frokost på hotellet og en lett lunsj i en av de mange pølsebodene man finner i Danmark. For jeg visste godt at høydepunktet på årets Mat-tur til Aalborg kom i dag.
For å avslutte reisen i det store utland for denne gang tok vi turen til Søgaard Bryghus. Et brygghus som har en gastropub i tilknytning til bryggeriet. Denne kalles Hr. Søgaard. De har og et bakeri med navnet Fru Søgaard.
Her hadde vi bestilt en ferdig pakke med en fireretters middag, aperitiff og avec.
Stilig lokale og meget hyggelig og imøtekommende vertskap.
Servitøren vår hadde først en liten gjennomgang av hva vi skulle få oppleve denne aftenen før han kom med et glass av huset blodappelsin gin.

Så dukket første rett opp. En liten sandwich med torsk og diverse snadder. Knallgod smak som passet ypperlig som en starter. På siden ble det et glass med husets hvitvin.
Neste rett var en gravet laks med småtomater, salat og en deilig puree.
Innimellom alt dette kunne vi drikke så mye vi ville av bryggeriets 20 øl-slag samt rød og hvitvin. Hovedretten var en mør og saftig svinekotelett servert med grillet blomkål, broccoli, potetfondant og en deilig saus.
Til dessert en liten terte med jordbær og is.
Dette var fantastiske smaker og perfekt lagd av husets kjøkken.

Som nevnt var det bare å forsyne seg av bryggeriets egenproduserte øltyper.
Her er et lite utvalg av kveldens øltyper; Surøl, hveteøl, en «eplebrus» og mye mer.

Til slutt en liten avec.
En fantastisk helaften som absolutt anbefales og sannsynligvis gjentas ved en senere anledning.

Søgaard Bryghus scorer full pott
Seks av seks burgere
🍔🍔🍔🍔🍔🍔

Nettsiden til Søgaard Bryghus finner du her

Igjen en deilig Mat-tur til Aalborg og om du vil se flere av mine matanmeldelser fra Danmark, så kan du lese de her