Sted: Kristiansand
Dansk pub i Norge
Du trenger ikke reise til Danmark for å finne dansk pub- stemning.
I Kristiansand finner du et lite stykke Danmark hos Skagen Pub.
Skagen Pub er vel det man kan kalle en «brun» pub med veldig variert klientell.
Foruten å ha den rimeligste øllen i byen, så har de og et godt utvalg av mat på menyen.
Og de er og med i Spis Ute Uka– konseptet.
På menyen her serverer de Spareribs med tilbehør: Langtidsbraisserte spareribs med egen BBQ-marinade, coleslaw, salat, fries og aioli.
Så da var det jo bare å teste ut 😉
Man bestiller mat og drikke i baren, hvor det sto en hyggelig dame som fort prøvde å selge opp retten…som forøvrig bare kostet 125 kronasjer. Man kunne få grillet maiskolbe, ekstra kjøtt etc. for et lite tillegg. Jeg slang på en maiskolbe 🙂
Det tok ikke lang tid før maten kom på bordet, ganske så lekkert dandert på tallerkenen. Et par gode biter med spareribs glasert med BBQ- saus.
Kuttet kniven mellom beina for å dele opp, og merket fort at her var det mye kjøtt.
Så var det bare å legge fra seg bestikket og ta fingrene fatt.
Kjøttet var saftig og mørt og BBQ- sausen gav en deilig smak på det hele. Friesen kunne vært et par hakk varmere, men var sprø og god.
Coleslawen hadde litt mye salatpreg over seg, men smakte som den skulle.
Mens maten ble fortært kom en hyggelig servitør bort for å høre om maten smakte og i tillegg gav oss et rabattkort som gir 50 kroner i rabatt på en Skagen burger neste gang vi kommer innom (Og det må vi jo)
Alt i alt et godt måltid mat som gikk over forventningene jeg hadde når jeg kom inn.
Litt minus at friesen var litt for kald, og et must med servering av spareribs er at det må være med ei pakke våtservietter…som det ikke var. Fingre og munn ser jo ikke ut etter et slik måltid 😉