Sted: Gadebusch, Tyskland
Endelig en Schnitzel
Når man tar seg en tur til Tyskland er det en rett som jeg alltid må ha med meg: Schnitzel.
Denne gangen viste det seg å være litt vanskelig.
I den lille byen, Gadebusch, er det ikke så himla mange spisesteder å velge mellom. De som var der hadde likegodt stengt store deler av døgnet.
Men en dag hadde de åpnet på restauranten Zum Schwdenkönig. Restauranten ligger i et gammelt bindeverkshus fra langt tilbake. Og om du stusser på at navnet har noe svensk i seg, så er det fordi Gadebusch ei gang i tiden var sentral i den store nordiske krigen på 1700- tallet. (Det kan du lese mer om her)
Vel inne i restaurant fikk vi et bord i bakhagen. På en varm og god sommerdag var det helt topp.
På menyen er det et godt utvalg av tyske retter for enhver smak… Men jeg skal ha Schnitzel!
Og det hadde de i flere varianter.
Jeg valgte en Jägerschnitzel med salat og pommes, og selvfølgelig en forfriskende Erdinger på siden.
Etter litt tid kom salaten med en kraftig svær chilli liggende på topp, før schnitzelen og pommesen ankom bordet.
Salaten var frisk og fin. Chillien var heldigvis ikke av den sterkeste typen, men søt og fin i smaken.
Også var det schnitzelen da… Jeg ble ikke skuffet. Et stooort stykke kjøtt med en skvett soppstuing, akkurat slik en Jägerschnitzelen skal være.
Jepp, misjonen var utført. Jeg fikk meg en Schnitzel.
Så om du er nedover i Tyskland og tilfeldigvis er i Gadebusch, og er heldig at restauranten er åpen… Ta deg en tur innom Zum Schwedenkönig