Sted: Kristiansand
En liten smak av jul
På Tinnheia i Kristiansand ligger en liten lokal restaurant med koselig atmosfære og en velfylt meny.
Nå har Skrubbsulten Tinnheia tatt frem julemenyen sin, og da er tiden inne for å få seg en liten smak av jul 🙂
Julemenyen består av langtidsstekt ribbe, juletallerken, pinnekjøtt og ribbeburger. Av desserter finner du riskrem og karamlellpudding.
Jeg vil jo ikke gå for hardt ut, så jeg starter med en Ribbeburger: to langtidsstekte ribbestykker, grønnkåldressing, rødløk, sylteagurk og tomat. På siden får du båtpoteter og en skål med julesaus.
Etter litt venting dukker det opp en flott tallerken med burgeren sammen med båtpoteter og saus.
Svoren er perfekt sprø og potetene er rykende varme.
Hogger inn i selve burgeren… Ribba var en smule tørr, men smakene er deilige og julete.
En dypp av potetene i julesausen er jo helt nydelig.
Savnet bare litt tyttebær til…
Om du vil starte julekosen allerede i November, er det bare å ta seg en tur til Tinnheia (De har forøvrig en restaurant på Lund også) og ta inn julesmakene.
Litt tørr ribbe som kunne vært hakket varmere og savn av tyttebær var det som var å utsette på denne matopplevelsen.