Madklubben Århus

Sted: Århus, Danmark

Deilig mat i flotte lokaler

En helgetur til Århus er jo helt innafor på tampen av sommeren. Og med et hav av mathull å velge mellom er det ikke like lett å finne den rette… Men det ble en tur innom Madklubben Århus som har noen flotte lokaler nede ved havnen.

Hovmesteren tok oss imot og viste oss til et koselig rundt bord. Like etter kommer en hyggelig servitør og lurer på om vi vil starte med en cocktail… Jepp… Det høres ut som en god idé

Menyen, som har et lite, men variert utvalg blir studert.
Velger meg noe som heter Greatest menu… En ferdig oppsatt treretters bestående av Chevich av hvitfisk, Helstekt Oksecuvette og en Koldskål Sundae.
I glasset ble det valgt å teste vinkelnerens vinmeny med et glass vin til hver rett.
Etter litt venting dukket Cocktailene opp og like etter kom forretten… Men ikke vinen.
Det gikk noen minutter før den dukket opp.

Forrett

Forretten som var råmarinert fisk i en kokosmelk sammen med litt grønnsaker og med en stor maisnachochips
Retten manglet litt på smaken, men likevel spicy og frisk.

Hovedrett

Så ble det litt venting hvor praten gikk rundt bordet og Cocktailene ble nippet til.
Den røde vinen kommer denne gangen før maten og ei fjøl med et stort stykke kjøtt settes på bordet sammen med poteter, salat og rødvinsauce.
Her må man kutte selv!
Kjøttet er saftig og mørt med perfekt rosafarge.
Smaken av grill henger på sammen med deilig kjøttsmak. Sausen var og helt nydelig… Det spises og spises til magen nesten er sprengt…
Og enda er det mer kjøtt igjen på fjøla.

Dessert

Servitøren lurer på om vi ønsker en portvin eller en dessertvin til desserten…
Vi velger dessertvin.
Så kommer en skål med rim på siden fylt med vaniljeis, sitronsorbet, lemoncurd, salt karamell og knust kjeks.
Wow, den var god… Fikk litt følelsen av tilslørte bondepiker som er tatt til et nytt nivå.

Mette og gode forlater vi et deilig måltid som varte i nesten tre timer.
Et par logistikkproblemer i begynnelsen, litt smakløs forrett, men kjøttet og desserten var helt perfekt.
Kan absolutt anbefale en tur her.